Kikil Cabe Hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat.
You can have Kikil Cabe Hijau using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil Cabe Hijau
- It’s 500 gr of kikil sapi.
- Prepare 3 lbr of daun salam.
- It’s 5 lbr of daun jeruk.
- You need 1 btang of serai (geprek).
- Prepare 2 cm of lengkuas (geprek).
- Prepare secukupnya of Garam, gula dan penyedap rasa.
- Prepare 3 sdm of minyak (untuk menumis).
- You need 100 ml of air.
- It’s of Bumbu Ulek Kasar.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare 2 cm of jahe.
- It’s 20 bh of cabe keriting hijau.
- It’s 10 bh of cabe rawit hijau (sesuai selera).
- Prepare 1 sdm of air jeruk nipis.
Kikil Kecap Cabe Hijau - ala Mamah Afa enak lainnya. Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi. Orang Indonesia termasuk kreatif dalam mengolah bahan menjadi suatu hidangan yang lezat. Salah satunya adalah mengolah kikil sapi menjadi oseng-oseng.
Kikil Cabe Hijau step by step
Cuci bersih kikil, dan potong2 sesuai selera. Lalu rebus dalam air yang sudah mendidih selama 30 menit atau sampai empuk. Lalu tiriskan..
Ulek bumbu kasar. Lalu sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu ulek kasar, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas lalu tumis hingga harum..
Masukkan kikil lalu beri air. Tambahkan garam, gula dan pengedap rasa. Masak sampai bumbu meresap..
Siap dihidangkan.
Makanan yang satu ini termasuk sajian kreatif dengan citarasa lezat yang bisa bikin orang ketagihan. Seperti apa sih cara membuat dan resep oseng kikil sapi dengan bumbu cabai hijau yang enak dan tak alot? Tampilannya menggugah selera dengan lumuran sambal hijau yang royal. Dimas bilang meski warnanya sama-sama hijau,. Masukkanlah kikil, cabe hijau, cabe merah, tomat, kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis serta air.
