Churros Pemula.
You can have Churros Pemula using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Churros Pemula
- It’s 100 gr of tepung terigu protein sedang.
- It’s 50 gr of tepung terigu protein rendah.
- It’s 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 2 butir of telur.
- Prepare 1 sdm of susu kental manis (karena saya ga punya vanili 😅).
- It’s 250 ml of air.
- You need 50 gr of margarin (saya pakai sekitar 4-5 sdm).
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need of Nutella utk cocolan.
- You need of Gula halus utk taburan.
Churros Pemula step by step
Siapkan bahan2nya dulu ya moms. Tips dari saya, kalo ga punya timbangan seperti saya, bisa pake botol air minum yg ada angka2 takarannya gt mom. Ukuran ml = gr. Jadi kalau mau pakai tepung 100 gr, masukkan ke botol minum sampai 100 ml..
Masukkan air, margarin, gula, dan garam ke panci. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih..
Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masukkan semua tepung, aduk terus sampai kalis..
Bila adonan sudah kalis, dinginkan adonan. Boleh dg cara didiamkan saja atau dg dikipas..
Setelah adonan dingin, masukkan telur dan susu kental manis, aduk sampai semua tercampur rata..
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan spuit, sambil siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng..
Bila minyak sudah panas, goreng adonan dengan api kecil supaya warnanya cantik 😊 Kalau sudah berwarna kuning keemasan, segera angkat adonan, lalu tiriskan sebentar..
Saat churros masih hangat, beri taburan gula halus (bisa ditambah bubuk cinnamon/kayu manis juga supaya makin wangi) agar gula bisa menempel..
Sajikan dengan nutella sebagai cocolan, nikmati sambil bersantai minum teh saat nonton tv. Hmmm. Dijamin keluarga makin cinta 😍 Selamat mencoba moms!.
