Bakpao coklat untuk pemula. Bakpao coklat untuk pemula

You can cook Bakpao coklat untuk pemula using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakpao coklat untuk pemula
  1. Prepare 250 gram of Terigu (Segitu biru).
  2. It’s 45 gram of Ragi instan (Fermipan).
  3. Prepare 125 ml of air hangat kuku.
  4. Prepare 27 gram of susu bubuk (1 sct Dancow putih).
  5. You need 50 gram of bluebend.
  6. Prepare 3 sdm of gula pasir.
  7. Prepare 1/2 sdt of garam.
  8. You need 1 sdt of Pasta pandan.
  9. Prepare of Untuk isian bakpao sesuai selera (DCC, selai blueberry, selai strawberry).
Bakpao coklat untuk pemula step by step

  1. Kita aktifkan dulu ragi instan caranya larutkan gula dan ragi instan dengan air hangat, tunggu 5 menit atau sampai berbuih tandanya ragi aktif dan siap dipakai.

  2. Diwadah terpisah campurkan terigu dan susu bubuk.

  3. Setelah tercampur rata, tuang sedikit2 ragi yang sudah aktif tadi sampai habis. Tambahkan pasta pandan.

  4. Uleni sebentar, tambahkan bluebend dan garam. Kemudian uleni sampai kalis (jika adonan dirasa masih lengket bisa ditambahkan terigu sedikit2 jangan langsung banyak ya Bun 🀭).

  5. Kalau sudah kalis, tutup adonan dengan kain diamkan kira2 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

  6. Jika sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bagi adonan masing2 45gram bulatkan.

  7. Isi adonan yang sudah dibulatkan tadi dengan DCC atau sesuai selera ya, kemudian bulatkan lagi, lakukan sampai habis.

  8. Jika sudah selesai, tutup dengan kain dan diamkan 20 menit, lalu dikukus selama 10 menit.

  9. Bakpao mini siap dihidangkan untuk keluarga πŸ’• (maafin bentuknya ya Bun 🀭).

  10. Tips: lapisi tutup kukusan dengan kain serbet supaya air uap tidak netes ke bakpao, selama proses pengukusan jangan dibuka, dan jika sudah selesai dikukus matikan kompor biarkan bakpao masih kondisi tertutup baru dibuka setelah 5 menit tujuannya supaya tidak keriput..