Selai Nanas (untuk isian Nastar). Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
You can cook Selai Nanas (untuk isian Nastar) using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Selai Nanas (untuk isian Nastar)
- You need 3 buah of Nanas Ukuran besar (nanas Palembang).
- Prepare 1 sdt of kayu manis bubuk.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It’s 10 of cengkeh.
- It’s 16 sdm of Gula pasir.
Selai nanas jadi bahan wajib saat membuat nastar. Selai nanas yang enak seharusnya bertekstur lunak dengan rasa manis asam yang pas. Ada beberapa trik membuat selai nanas sebagai. Resep cara membuat selai nastar homemade, mudah dan simpel sehingga cocok untuk dicoba di rumah.
Selai Nanas (untuk isian Nastar) instructions
Potong buah Nanas dan cuci bersih.
Parut Nanas dengan parutan /BS juga di blender (saya lebih suka di parut soalnya msh berasa tekstur serat nanas nya) lakukan sampai selesai..
Nyalakan api tuang cengkeh,garam dan kayu manis aduk. Masak hingga air nanas kering..
Tuang gula pasir aduk aduk terus sampai gula mencair dan kalis tidak lengket di wajan matikan api jika air gula nya sudah menyusut. Tunggu sampai dingin lalu Sajikan /simpan di wadah/bentuk sesuai keinginan..
Cocok sekali dipakai untuk tambahan saat makan roti tawar, isian nastar dan masih banyak lagi. Selai nanas untuk isian nastar sebaiknya memiliki tekstur yang bisa dipulung. Selain itu teksturnya tidak encer seperti selai roti. Chef Solihin juga menjelaskan bahwa jenis nanas pada dasarnya ada yang memiliki tekstur lembut sehingga lebih banyak airnya, tetapi ada nanas yang memiliki tekstur kasar. SajianSedap.com - Nastar jadi salah satu kue kering yang banyak disajikan saat Hari Raya.
