Nasi Uduk Bunga Telang. Nasi Uduk Bunga Telang—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pernah mendengar bunga telang? Adalah kembang yang biasa ditemui di tepi hutan. Nasi Uduk Bunga Telang rasanya sama mirip nasi uduk biasa cuma ya itu warnanya aja asli dari bunga telangnya.
You can cook Nasi Uduk Bunga Telang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nasi Uduk Bunga Telang
- Prepare 500 gr of beras cuci bersih.
- It’s 10 lembar of bunga talang.
- You need 1 bungkus of santan kara 65ml.
- You need 1 batang of sere.
- It’s 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 lembar of daun salam.
- Prepare 1 bungkus of kaldu bubuk (sesuai selera).
- It’s 1 sdt of garam halus.
- Prepare 1 liter of air (100 ml untuk rebus bunga telang) ini ukuran perkira.
Ya, warna nasinya yang kebiruan berasal dari bunga telang. Ditambah bumbu-bumbu, hmm tambah endeus rasanya! Bosan makan nasi yang gitu-gitu aja? Nasi uduk bunga telang. foto: Instagram/@hijabgaleri.
Nasi Uduk Bunga Telang step by step
Siapkan semua bahan yang di butuhkan. Rebus bunga telang dengan 100 ml air sampai keluar warna nya selama kurang lebih 10 menit..
Lalu masukkan air rebusan bunga telang tadi kedalam panci yang sudah di beri beras sere daun dalam dan daun jeruk serta santan dan air secukupnya sesuai uk memasak nasi biasanya ya jangan terlalu banyak dan juga sikit. Oh ya saya masak di panci biasadulu ya. Bisa langsung pakai rice cooker..
Masak dengan api kecil lalu tutup. Masak kurlep 25 menitan..
Lalu pindahkan nasi ke dandang kukusan bisa di alaskan daun pisang biar lebih nikmat. Tutup dan masak kurang lebih 15 menitan lagi sampai nasi nya lembut..
Setelah matang siap disatap bersama lauk pauk yang ada dan di sukai selamat mencoba.
Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara. Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
