Kikil mercon.
You can cook Kikil mercon using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil mercon
- It’s 1/2 kg of kikil.
- Prepare of Daun jeruk.
- Prepare of Daun salam.
- It’s 1 cangkir of air matang.
- It’s 1 sdm of garam.
- You need 1 sdm of penyedap rasa.
- It’s 1 sdm of gula pasir.
- It’s of Bumbu halus :.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- You need 1 ruas of jahe.
- It’s 8 buah of cabai keriting merah.
- You need 5 buah of cabai rawit merah.
Kikil mercon instructions
Cuci kikil lalu rebus hingga empuk (saya rebus pakai sedikit garam+daun salam).
Panaskan wajan,beri sedikit minyak lalu oseng bumbu halusnya hingga wangi.
Masukan kikil yg sudah direbus tadi, oseng hingga bumbu tercampur merata.
Masukan secangkir air lalu masukan penyedap rasa,garam,gula dan daun jeruk lalu koreksi rasa.
Tunggu hingga bumbu menyerap.
Jika dirasa sudah pas dan bumbu sudah meresap kikil mercon siap disajikan.
