Perkedel kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. I don't know why they named it like that. Perkedel kentang

You can cook Perkedel kentang using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Perkedel kentang
  1. Prepare 1/2 kg of kentang.
  2. Prepare 3 of bawang putih.
  3. Prepare 2 sdm of bawang merah goreng.
  4. You need of Seledri iris2 kasar.
  5. It’s 1 of telur.
  6. Prepare 1 sdm of tepung maizena.
  7. It’s of Garam,mrica,gula,penyedaprasa.

Olahan kentang yg digoreng selalu menjadi favorit dirumah kami. Salah satunya perkedel kentang ini 😊 selain enak buat camilan, perkedel kentang bisa menjadi pelengkap dihidangan soto, nasi uduk, nasi kuning. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.

Perkedel kentang step by step

  1. Kentang kupas,iris2 suka2,lalu goreng sampek empuk,bru akhir2 masukkan bawang putih digoreng sampek matang…

  2. Kalau sudah angkat,masukkan ke cobek, kentang,bawang putih yg sudah digoreng,masukkan garam,gula,penyedap,haluskan..kalau udah halus bru masukkan,bawang merah goreng,sledri..cek rasa.kalau udah pas,dibetuk menurut selera ya bunda2…

  3. Kalau sudah dibentuk sisihkan dlu bun..kita siapkan telur dicampur tepung maizena kasih penyedap sedikit kocok….

  4. Siapkan minyak dengan api sedang,lalu kita celupakn kentang kedalam kocokan telur,setelah itu masukkan ke minyak yg udah agak panas.goreng sampek kecoklatan…daaan jdi 😚😚 bisa buat lauk sop,soto,atau dimakan sama nasi panas buun😁😁.

Pembuatan perkedel sendiri sangat mudah dan tak harus ribet dalam menyiapkan bahan-bahannya. Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda. Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet.