Tahu Bakso Mercon. Tahu Bakso Mercon

You can cook Tahu Bakso Mercon using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tahu Bakso Mercon
  1. You need 250 gr of daging ayam tanpa tulang.
  2. Prepare 1 buah of putih telur.
  3. You need 1 sdm of garam.
  4. Prepare 1/2 sdt of gula.
  5. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  6. It’s 2 sdm of bubuk cabe atau boleh diganti dengan cabe rawit iris sesuai selera.
  7. Prepare 2 sdm of nori tabur pedas.
  8. You need 1 batang of daun bawang di iris-iris.
  9. You need 2 sdm of tepung kanji/tapioka.
  10. You need 12 of Tahu kulit segitiga.
  11. Prepare 1 sdm of tepung terigu dicairkan dengan 150 ml air.
  12. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
Tahu Bakso Mercon step by step

  1. Haluskan daging ayam dengan mencincang atau menggunakan chopper/blender. Masukkan putih telur, garam, merica, gula dan aduk sampai rata.

  2. Menyusul masukkan bubuk cabe, nori dan daung bawang. terakhir masukkan tepung kanji/tapioka aduk-aduk sampi rata. Sisihkan. Siapkan tahu dengan cara belah bagian bawah jgn sampai putus ya, utk nantiny diisi adonan bakso.

  3. Masukkan adonan bakso dengan sendok ke dalam tahu, sampai adonan habis, kemudian kukus kurang lebih 15 menit. Untuk penyajian, goreng bakso tahu yg sebelumnya di celup2/gulingkan di larutan tepung terigu dan air. Selamat menikmati..