Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo. Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo

You can cook Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo
  1. It’s 1 ekor of ayam ukuran sedang, potong2 cuci bersih.
  2. Prepare 2 batang of serai.
  3. It’s 5 lembar of daun jeruk.
  4. You need Secukupnya of gula dan garam.
  5. Prepare Secukupnya of air.
  6. You need of Bumbu halus:.
  7. It’s 7 siung of bwg merah.
  8. Prepare 7 siung of bwg putih.
  9. Prepare 15 of lombok rawit.
  10. You need 10 buah of lombok hijau.
  11. Prepare 7 butir of kemiri.
  12. You need 3 ruas jari of jahe.
  13. It’s 1 ruas jari of lengkuas.
  14. You need 1 ruas jari of kunyit.
Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo step by step

  1. Siapkan bahan- bahannya dulu ya.

  2. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun jeruk dan serai. Tumis sampai bumbu matang dan harum..

  3. Masukkan ayam. Beri air secukupnya. Tambahkan juga gula dan garam secukupnya sampai dirasa pas..

  4. Masak sampai matang dan airnya set. Angkat dan siap disajikan ☺️.