Brudel Cake 1 telur buat Pemula dan tips.
You can have Brudel Cake 1 telur buat Pemula dan tips using 6 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Brudel Cake 1 telur buat Pemula dan tips
- Prepare 140 gr of gula (ila 130 gr).
- It’s 345 gr of terigu protein rendah (ila kunci biru).
- Prepare 180 ml of susu/santan (ila pakai santan dri kelapa yg diperah).
- It’s 1 butir of telur.
- Prepare 120 gr of mentega.
- It’s 7 gr of fermipan.
Brudel Cake 1 telur buat Pemula dan tips step by step
Hangatkan santan.
Campurkan tepung, gula, telur, fermipan dan mentega dalam 1 wadah.
Mixer (ila hand mixer)kecepatan sedang campuran diatas sambil tambahkan santan hangat selama 5 menit.
Olesi loyang dengan mentega dan tepung dengan merata.
Masukkan adunan diamkan (tanpa tutup) selama 30 menit. Kemudian tambahkan toping sambil ditekan tekan.
Panaskan oven di 350F/176C, panggang adonan selama 20 menit.. Lanjut naikkan oven di 355 F / 179 C.. Panggang lagi 10 menit.
Test kematangan menggunakan lidi/tusuk gigi. Jika tidak ada madonna yg terbawa berarti deh matang.
Keluarkan hasil panggangan… Diamkan sebentar…silahkan disantap…. Jangan lupa baca bismillah ya….
Tips. santan hangat bisa membuat permukaan si brudel lebih halus….
Tips. proses pemanggangan 2 step membuat tekstur lebih padat di dalamnya… Plus di permukaan ada tema tema semi eksotis… #suamikupenyukapinggirankue….
Tips. jika mau dipake buat yg diabetes… Silahkan konvert gula ke gula diabet. Klo pke tropicana 1 sachet = 5gr gula biasa.
