Cilok Kuah Extra Pedas/Bakso Aci Seuhah🌶️🔥.
You can cook Cilok Kuah Extra Pedas/Bakso Aci Seuhah🌶️🔥 using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cilok Kuah Extra Pedas/Bakso Aci Seuhah🌶️🔥
- You need of Bahan Cilok.
- You need 15 sdm of tepung tapioka.
- You need 5 sdm of tepung terigu.
- It’s 1/2 sdt of penyedap rasa.
- You need Secukupnya of daun bawang seledri.
- It’s of ±70 ml air hangat.
- Prepare of Bahan Kuah Sambel.
- It’s 20 buah of cabai rawit.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- You need 1 sdm of gula pasir.
- Prepare 3 cm of kencur.
- You need 2 helai of daun jeruk.
- You need Secukupnya of penyedap rasa.
- Prepare 700 ml of air.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
- Prepare of Tambahan.
- Prepare of Isi cilok bisa diisi ayam suwir, telur, tetelan atau gajih.
- It’s of Jeruk nipis.
- You need of Bawang goreng.
Cilok Kuah Extra Pedas/Bakso Aci Seuhah🌶️🔥 step by step
Campurkan seluruh bahan cilok lalu aduk sampai rata. Ketika menuang air, dikira-kira saja sampai kalis dan tidak lengket di tangan..
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian dan bulatkan. Aku pakai ayam suwir pedas. 1 adonan ini bisa untuk ±25 pcs bakso aci..
Rebus air + 3 sdm minyak goreng. Ketika sudah matang, masukkan bakso aci dan tunggu hingga seluruhnya mengapung. Tujuan diberi minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain. Kemudian, sisihkan..
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula pasir dan kencur. Lalu tumis bersama daun jeruk dan penyedap rasa..
Ketika sudah harum, siram dengan air dan tunggu hingga mendidih. Bila ingin kental, tambahkan sedikit tepung maizena..
Letakkan beberapa butir bakso aci dalam mangkok (bisa juga direbus bareng) Siram dengan kuah sambel. Berikan perasan jeruk nipis serta taburi bawang goreng sesuai selera. Sajikan🤗.
