Sambal ijo khas padang. Sambal ijo khas padang

You can cook Sambal ijo khas padang using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal ijo khas padang
  1. You need 12 of cabe hijau besar.
  2. Prepare 250 gr of cabe rawit(me : dikurangi takut kepedesan😂).
  3. Prepare 2 buah of tomat hijau.
  4. It’s 3 siung of bawang merah.
  5. You need 1 siung of bawang putih.
  6. Prepare of Bumbu tambahan.
  7. Prepare 3 sendok makan of perasan jeruk nipis.
  8. It’s of Garam.
  9. You need of Gula.
  10. It’s of Minyak goreng.
Sambal ijo khas padang instructions

  1. Kukus/rebus cabe hijau,Lombok rawit, bawang merah,bawang putih dan tomat sampai layu angkat dan tiriskan.

  2. Ulek kasar bahan yg direbus tadi.

  3. Panaskan minyak dan tumis bahan sambal tambahkan air jika kering tambahkan garam dan gula,matikan api jika sudah berubah warna dan keluar minyaknya lalu tambahkan perasan jeruk nipis.

  4. Sajikan.