Perkedel kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. I don't know why they named it like that. Perkedel kentang

You can cook Perkedel kentang using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Perkedel kentang
  1. You need of Kentang 2 buah UK sedang.
  2. You need of Daun sop pre.
  3. You need 8 buah of Bawang merah.
  4. Prepare 8 siung of Bawang putih.
  5. It’s of Garam.
  6. It’s of Kaldu jamur.
  7. It’s of Minyak untuk mengoreng.
  8. Prepare 1 butir of Telur.
  9. It’s of Lada bubuk.

Olahan kentang yg digoreng selalu menjadi favorit dirumah kami. Salah satunya perkedel kentang ini 😊 selain enak buat camilan, perkedel kentang bisa menjadi pelengkap dihidangan soto, nasi uduk, nasi kuning. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.

Perkedel kentang step by step

  1. Cuci kentang lalu potong kentang masing" menjadi 4 lalu kukus untuk menghemat waktu.

  2. Iris" bawang merah bawang putih lalu goreng…ini di goreng biar perkedel nya wangi ya….

  3. Cacah daun sop/pre….

  4. Setelah kentang matang angkat lalu kupas kulitnya(sengaja GK aku kupas waktu mentah karna setelah matang kentang lebih gampang di kupas) masukan kentang dan bawang yg sudah di goreng ke mangkok…lalu masukan garam,kaldu jamur,sedikit lada,SOP pre yg udh di cincang halus lalu di tekan" Sampai kentang halus dan smua bumbu tercampur rata…lalu bentuk adonan.

  5. Kocok lepas telur beri sedikit garam dan kaldu.

  6. Setelah minyak panas baru masukan adonan td ke dlm telur lalu siap di goreng….

  7. Tunggu agak golden brown lalu angkat….

  8. Jadi deh perkedel sesimple itu.

Pembuatan perkedel sendiri sangat mudah dan tak harus ribet dalam menyiapkan bahan-bahannya. Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda. Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet.