Rainbow Lidah Kucing. Tepung kunci biru, Tepung maizena, Susu bubuk dancow, Mentega, Butter, Gula halus, Vanili, Putih telur (kocok sampai putih. Rainbow Lidah Kucing cookies are very popular during Hari Raya. The butter crisp cookies are made with a greater percentage of butter, which is what makes them crunchy and rich in flavour.
You can cook Rainbow Lidah Kucing using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Rainbow Lidah Kucing
- Prepare of Margarin & Mentega 185 gram (mix tapi banyakan menteganya).
- You need 100 gram of gula halus.
- You need 140 gram of Tepung Terigu (me : segitiga biru).
- It’s 10 gram of Tepung Maizena.
- Prepare 10 gram of Susu Bubuk Full cream.
- You need 1/4 sendok teh of Ekstrak Vanila.
- Prepare of Baking Powder (me : 6 gram).
- Prepare of Putih Telor 3 (dari 3 telor ukuran sedang).
- Prepare of Pewarna makanan sesuai selera (sy pakai 5 warna : merah, kuning, hijau, biru, ungu).
Cocok menjadi sajian khas di musim perayaaan hari raya seperti Idul Fitri, Natal dan Tahun Baru Imlek. Dikemas dalam toples hardtop sehingga terjamin higenis. Tambah ke Wishlist. kue lidah kucing / katetong / chessy / keju edam / lumer enak renyah. Kue Lidah Kucing M/MEDIUM Kue/Snack/Cemilan/Kue lebaran.
Rainbow Lidah Kucing instructions
Mixer margarin & mentega beserta gula halus hingga warnanya agak pucat.
Campurkan ke dalamnya secara perlahan sambil diayak: tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, ekstrak vanili, baking powder. Aduk pakai spatula hingga semuanya tercampur.
Di wadah yang lain, mixer putih telur dengan kecepetan dimulai dari yg rendah kemudian sedang. Teruskan sampai putih telur mengembang dengan sempurna.
Campurkan putih telur yg telah mengembang dengan adonan tepung tadi. Aduk hingga merata dengan spatula..
Bagi Adonan ke dalam lima wadah, kemudian masing-masing wadah diberi pewarna makanan sesuai selera. Ratakan hingga warnanya menyatu. Kemudian dimasukkan ke dalam pipping bag..
Panaskan Oven di suhu 200 drajat. Olesi loyang dengan margarin, kemudian cetak adonan satu per satu ke dalam loyang. Saya hanya punya loyang lidah kucing 1, sehingga loyang satunya pakai loyang biasa. Cetakan jangan keluar dari garis lekukan loyang lidah kucing (anak saya aktif sekali pas lagi nuang adonan ke cetakan, ahirnya bleber ad yg keluar lekukan loyang).
Masukkan adonan ke Oven, kemudian sesuaikan suhu Oven menjadi 140 drajat (sesuaikan dengan oven masinf-masing ya) kurang lebih selama 25 menit. Sesekali diintip adonannya biar ga gosong.
Jika sudah matang, keluarkan dari oven. Dan ambil lidah kucing dari loyang jika suhunya ud agak turun. Kemudian masukkan ke dalam wadah tertutup..
Resep Kue Lidah Kucing Keju Sumber Gambar: Ide Resep Masak. Sama dengan Kue Lidah Kucing lainnya renyah dan gurih namun yang satu ini berbeda karena ditambahkan topping keju di atasnya. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep kue satu ini menjadi salah satu resep yang paling dicari di saat ini. Selain memiliki rasa yang lezat, kue satu ini juga memiliki varian rasa yang sangat unik dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan.
