Perkedel kentang ala aku. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! Lihat juga resep Perkedel Kentang enak lainnya. Resep Perkedel kentang ala anak kost anti gagal.
You can have Perkedel kentang ala aku using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Perkedel kentang ala aku
- Prepare 1/2 kg of kentang.
- It’s 1 butir of telur.
- It’s 1 sdm of bawang goreng.
- You need Secukupnya of garam dan merica bubuk.
- It’s of Minyak untuk menggoreng.
Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda. Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. Baca Juga: Tips Bikin Perkedel Tidak Berminyak Ala Restoran Padang, Ternyata Ini Rahasia Kuncinya yang Tak Banyak Orang Tahu Tips ini bisa kita catat untuk dipraktikkan nantinya,ya! Tidak hanya pemula, bahkan yang jago masak sekalipun sering membuat perkedel pecah saat digoreng.
Perkedel kentang ala aku instructions
Kupas kentang lalu potong-potong dan goreng sampai matang.
Tumbuk halus kentang yang sudah matang tadi… lalu masukan telurnya aduk rata, biar mudah pakai garpu aja.
Setelah itu masukan bawang goreng, merica bubuk dan garamnya. Aduk rata kembali.
Bentuk oval dengan menggunakan garpu lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan..
Jangan dulu salahkan resep, penyebabnya bisa sangat bermacam-macam. Kalau perkedel di Jawa kan pipih bulat kecil-kecil.nah kalau perkedel Padang biasa gede-gede gitu ya teman-teman. Cara membuat perkedel kentang khas Padang. Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang. Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih.
