Tahu bakso mercon.
You can have Tahu bakso mercon using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tahu bakso mercon
- Prepare 15 buah of tahu kulit coklat.
- It’s 250 g of daging setengah beku tanpa lemak.
- You need 1 of utir putih telur.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- Prepare 4 sdm of tepung Kanji/tapioka.
- Prepare 3 siung of bawang putih haluskan.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare 1 lmbr of daun bawang iris halus.
- Prepare of Cabe rawit oren potong2.
- You need 2 sdm of es batu hancurkan.
Tahu bakso mercon instructions
Siapkan bahan2: potong2 kecil daging,lalu masukan kedalam chopper tambahkan es batu lalu chopper sampe set halus.
Setelah itu tambahkan putih telur,baking powder, lada bubuk, garam, bawang putih halus, dan kaldu bubuk dan tepung sisa sagu lalu chopper lagi sampe halus.
Setelah halus keluarkan tauh dalam wadah, kemudian campurkan daun bawang dan cabe rawit yg sudah di potong2.aduk rata.
Belah tahu jangan sampe putus, lalu isi dengan adonan bakso tadi lakukan sampe selesai.
Didihkan air tambahkan garam dan bawang putih di geprek, setelah mendidih masukan tahu yg sudah diisi adonan bakso, rebus sampe matang setelah matang angkat tiriskan. tahu bakso siap untuk di goreng.
Nb:Bahan untuk celupan tahu:adonan tepung terigu yg di campur dengan ketumbar bubuk, lada bubuk, bawang putih halus dan kemiri sedikit penyedap bila suka. Goreng sampe matang dan krispi.
