171. Isian Nastar (Selai Nanas). Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
You can cook 171. Isian Nastar (Selai Nanas) using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 171. Isian Nastar (Selai Nanas)
- Prepare 6 buah of nanas (saya pakai nanas madu).
- It’s 200 gram of gula pasir.
- It’s 5 butir of cengkeh.
- Prepare 1 sdt of bubuk kayu manis.
- You need 1/4 sdt of garam.
Jakarta - Saat hari istimewa seperti hari raya, kue kering tak pernah absen ya, Bunda. Salah satu yang seringkali dihidangkan di rumah adalah kue nastar. Kue nastar identik dengan isi selai. Ternyata ada Pilihan Isian Nastar Selain Nanas loh, Pasti jika mendengar kata nastaryang difikirkan semuanya pasti langsung membayangkan kue bulat berwarna coklat keemasan yang berisi selai nanas yang selalu ada saat hari lebaran.
171. Isian Nastar (Selai Nanas) instructions
Cuci bersih nanas….belah 4 (boleh buang bonggolnya)..
Boleh diblender tapi jangan tambah air, kalau saya parut manual saja gak punya blender….😁.
Siapkan wajan masak sampai mendidih dengan api besar dulu..
Jika sudah mendidih, kecilkan api paling kecil…tambahkan cengkeh, garam, gula dan bubuk kayu manis (lebih mantul pakai bubuk)..
Aduk-aduk sampai rata, masak ya dengan sabar…😆.
1 jam kemudian air mulai menyusut (1 jam pertama masih bisa disambil bikin yang lainnya, belum butuh perhatian khusus 😅).
1, 5 jam air mulai mengering, harus mulai diawasi dan jangan lupa mulai diaduk rutin searah ya..
Dan ketika sudah kering total 2 jam lebih dikit. Teksturnya kering tapi masih ada airnya sedikit2…jangan sampai yang benar2 kering sekali nanti keras hasilnya. Dinginkan dan bisa disimpan kulkas..
Tapi jangan kaget jika kue nastar yang kamu makan nanti tidak berisi selai nanas saja. Ki Nastar merupakan sajian sejenis kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur dan mentega yang kemudian diisi dengan selai nanas. Biasanya di atas kue nastar sering dihiasi dengan potongan kismis atau cengkeh. Meski pada umumnya kue nastar berisi selai nanas dan berbentuk bulat, namun bukan. SajianSedap.com - Nastar jadi salah satu kue kering yang banyak disajikan saat Hari Raya.
