Kikil Mercon. Kikil Mercon

You can cook Kikil Mercon using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kikil Mercon
  1. Prepare 250 gr of Kikil kulit sapi.
  2. You need 2 lbr of Daun jeruk.
  3. You need of Bumbu halus:.
  4. Prepare 8 bh of Cabe rawit merah.
  5. It’s 2 bh of Cabe keriting merah.
  6. You need 2 siung of Bawang putih.
  7. Prepare 3 siung of Bawang merah.
  8. It’s 1 ruas kecil of Jahe.
  9. It’s 1/4 sdt of Ketumbar.
  10. Prepare of Bumbu geprek:.
  11. It’s 1 ruas of Jahe.
  12. You need 1 bh of Sereh, diikat.
  13. It’s 2 lbr of Daun jeruk.
  14. It’s 1 lbr of Daun salam.
  15. You need of Bumbu:.
  16. Prepare of Kecap manis.
  17. Prepare of Garam.
  18. You need of Merica.
Kikil Mercon step by step

  1. Cuci dan potong kikil kotak2 kecil. Rebus dgn daun jeruk + garam sampai empuk. Tiriskan.

  2. Ulek/blender semua bumbu halus..

  3. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai setengah kering dan harum..

  4. Masukkan kikil tadi. Tambah sedikit air, kecap, garam, dan merica. Tes rasa..

  5. Aduk2 dan masak sampai bumbu meresap..