Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas. Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas

You can have Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas
  1. Prepare 1/2 Kg of Ceker Ayam.
  2. It’s 200 gr of Tepung Aci (Tapioka).
  3. You need 100 gr of Tepung Terigu.
  4. Prepare 1/2 blok of Keju Cheddar.
  5. You need 2 sachet of Royco (Rasa Ayam).
  6. You need 3 sachet of Bon Cabe Level 30.
  7. Prepare 1 sdt of Merica Bubuk.
  8. Prepare 1 buah of Jeruk Nipis.
  9. It’s 2 siung of Bawang Putih.
  10. It’s 2 siung of Bawang Merah.
  11. Prepare Secukupnya of Air.
  12. You need Secukupnya of daun bawang (bisa di skip kalau tidak suka).
Baso Aci KEKER (KEju ceKER) Pedas step by step

  1. Bersihkan ceker ayam, lalu rebus sampai matang. Tiriskan.

  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah..

  3. Potong keju menjadi kotak-kotak dadu, atau bisa sesuai selera..

  4. Didihkan air +/- 150 ml untuk adonan tepung terigu..

  5. Masukkan tepung terigu, bawang yang sudah dihaluskan, merica bubuk, 1/2 sachet royco, daun bawang, dan air yang sudah mendidih ke dalam wadah, aduk sampai semua bahan tercampur rata..

  6. Siapkan tepung aci diwadah lain, masukkan adonan tepung terigu ke dalam wadah tepung aci, lalu uleni sampai kalis..

  7. Jika sudah kalis, bentuk adonan baso aci menjadi bulat-bulat lalu masukkan keju ke dalam nya..

  8. Didihkan air (secukupnya) untuk merebus baso aci, jika air sudah mendidih masukkan baso aci yang sudah dibentuk tadi, rebus +/- 5 menit (sampai baso aci mengapung). Setelah mengapung, angkat dan tiriskan..

  9. And then…… Didihkan air (secukupnya), masukkan ceker ayam, baso aci, bon cabe dan royco. Jangan lupa dicoba rasanya, jika sudah oke rasanya angkat dan BASO ACI SIAP DISAJIKAN ❤️❤️.

  10. Biar tambah mantul dan segar, tambahkan perasan air jeruk nipis sebelum dimakan ya…