Rendang Ayam Golek Selangor. Rendang Ayam Golek Selangor

You can have Rendang Ayam Golek Selangor using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Ayam Golek Selangor
  1. It’s 500 gr of ayam.
  2. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  3. You need of Air secukupnya untuk merebus ayam.
  4. You need 4 sdm of minyak goreng.
  5. It’s 5 btg of sereh, memarkan.
  6. It’s 1 ltr of santan kental.
  7. Prepare secukupnya of Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  8. You need of Bumbu Halus :.
  9. Prepare 10 of sg bawang merah.
  10. It’s 10 of sg bawang putih.
  11. It’s 10 bh of cabe keriting.
  12. It’s 4 cm of jahe.
  13. You need 1 sdm of ketumbar.
  14. You need 1 sdm of adas manis.
Rendang Ayam Golek Selangor step by step

  1. Lumuri ayam dengan 1 sdt garam dan kunyit bubuk. Rebus ayam sampai matang. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan sereh. Tumis sampai bumbu matang dan harum..

  3. Masukkan ayam. Tuang santan kental. Berikan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyurut dan mengental. Angkat.