Tamagoyaki (Menyajikan Telur Gulung yang Indah). Tamagoyaki atau yang sering disingkat 'tamago' adalah olahan telur dadar gulung asal Jepang yang telah mendunia dan populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tamagoyaki biasanya disajikan saat sarapan atau menjadi lauk dalam kotak bekal makan siang Jepang. Tamagoyaki adalah telur dadar gulung ala Jepang yang cocok dijadikan pilihan lauk untuk bekal atau untuk sarapan.
You can cook Tamagoyaki (Menyajikan Telur Gulung yang Indah) using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tamagoyaki (Menyajikan Telur Gulung yang Indah)
- It’s 4 btr of besar telur ayam.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 batang of wortel (resep asli paprika merah).
- It’s 1 btg of daun bawang ambil daun hijaunya (resep asli paprika hijau).
- It’s 4 sdm of air.
- Prepare of Minyak sayur.
Ingin mencoba masakan jepang yang mudah dan praktis, resep telur gulung tamagoyaki ini mungkin bisa dicoba di rumah. Dibuat dari bahan bahan yang sangat sederhana, resep telur gulung jepang atau tamogoyaki pasti disukai anak anak. Apalagi kalau bagian dalamnya diisi dengan sosis dan. Tamagoyaki adalah telur dadar gulung berlapis yang biasanya disajikan bersama sushi di Jepang.
Tamagoyaki (Menyajikan Telur Gulung yang Indah) step by step
Siapkan bahan, pisahkan kuning telur ayam dengan putihnya, masing2 beri 1/4 sdt garam, kocok lepas, masing masing beri 2 sdm air.
Cuci bersih wortel dan daun bawang, iris dadu kecil2, daun bawang diiris tipis, masukkan ke dalam kocokan putih telur.
Panaskan wajan anti lengket diameter 24/26 cm, (kalo ditutorialnya pakai yang kotak, saya tidak punya, jadi yang bulat juga ok lah)beri sedikit minyak sayur. Dadar tipis putih telur, setelah bagian bawah mengering gulung ke arah atas, beri minyak lagi sedikit, tuang kembali kocokan putih telur setelah bagian bawah kering, gulung dari atas ke bawah, begitu seterusnya sampai habis (arah menggulung dibolak balik ya mom dan jangan lupa masaknya pakai api kecil supaya warnanya tidak kecoklatan).
Lanjutkan dengan kuning telur, beri sedikit minyak sayur pada wajan anti lengketnya, dadar kuning telur tipis2, setelah mengering gulung kearah atas, lakukan berulang dengan cara menggulung seperti putih telur di langkah ke 3 sampai kocokan kuning telur habis.
Angkat, setelah agak dingin potong segitiga, buat hiasan bentuk strawberry dari saos tomat yang ditaburi biji wijen, beri daun seledri untuk daunnya, cantikkk, dijamin menggugah selera ya mom.
Selamat mencoba.
Sekilas, tamagoyaki terlihat sulit dibuat karena berlapis-lapis. Namun kita bisa membuatnya sendiri di rumah, bahkan tanpa menggunakan wajan khusus yang biasanya digunakan untuk membuat. Ini adalah telur dadar gulung khas Jepang. Membuat tamagoyaki terbilang gampang-gampang susah jika dibandingkan telur dadar biasa. Tamagoyaki ini memiliki bentuk yang sangat unik dan berbeda dari telur dadar lainnya.
