Perkedel Kentang.
You can have Perkedel Kentang using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Perkedel Kentang
- You need 1 kg of Kentang.
- You need 1 butir of telur.
- It’s 3 helai of daun Seledri.
- Prepare of Minyak goreng untuk menggoreng.
- You need of Bumbu Halus.
- You need 10 siung of Bawang putih(diiris lalu digoreng).
- Prepare 1 sdm of merica.
Perkedel Kentang step by step
Kupas kentang, cuci bersih kemudian goreng sampai matang.
Tumbuk kentang sampai halus bisa pakai penghalus daging..
Masukan bumbu halus campur ke dalam adonan kentang..
Masukan dan campur daun seledri ke dalam adonan kentang..
Kocok lepas telur masukan setengah telur kedalam adonan. Setengahnya bisa untuk lapiran saat menggoreng(saya lebih suka 1/2 aja karna kalau 1 butir dimasukan nanti waktu di goreng airnya jd berbuih).
Buat bulatan adonan agak tebal.
Goreng dengan dimasukan ke sisa kocokan telur terlebih dahulu lali tirisan siap disajikan..
