Lidah Kucing. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
You can cook Lidah Kucing using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Lidah Kucing
- Prepare 150 g of Tepung Terigu Kunci Biru.
- Prepare 200 gram of Butter.
- Prepare 100 g of Gula Halus.
- It’s 1/2 sdt of Baking Powder.
- It’s 2 Butir of Putih Telur.
Lihat juga resep Lidah kucing renyah dan simple enak lainnya. Kucing bisa membersihkan dirinya dengan sangat baik karena lidahnya yang luar biasa. Papila pada lidah kucing kira-kira sama kerasnya dengan kuku manusia dan berbentuk seperti duri yang melengkung ke belakang. Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya.
Lidah Kucing step by step
Mixer butter dan gula halus hingga berwarna pucat.
Masukkan putih telur, mixer hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Apabila sudah rata, masukkan adonan kedalam piping bag.
Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis.
Pencetkan adonan dari piping bag yang digunting ujungnya ke dalam loyang.
Apabila sudah siap, masukkab kedalam oven dengan api atas bawah, suhu 150°C selama 30 menit (hingga pinggiran terlihat kecokelatan).
Angkat, tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke dalam toples..
Lidah kucing siap dinikmati..
Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing. Kue lidah kucing; Lengua de gato; List of cookies; Milano (cookie) References This confectionery-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. Maaf, video ini sudah pernah saya upload, tapi entah kenapa kok tiba-tiba hilang. Lihat juga resep Lidah kucing renyah enak lainnya.
