Ayam panggang oven. Dutch Oven adalah teknik oven di dalam oven. Mohon diperhatikan bahwa panci yang digunakan harus tahan panas tinggi, terutama jika menggunakan panci bertutup kaca. Memanggang ayam dengan Dutch Oven menghasilkan ayam panggang yang super lembut dan juicy/succulent, tanpa membuat ayam jadi gosong d. Ayam panggang oven

You can cook Ayam panggang oven using 23 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam panggang oven
  1. It’s 1/2 Ekor of Ayam.
  2. You need 1 potong of jeruk nipis.
  3. Prepare of Bumbu Halus.
  4. You need 1 sdt of ladaku.
  5. Prepare 5 buah of kemiri.
  6. It’s 1 ruas of jahe.
  7. You need 1 ruas of kunyit.
  8. It’s 1 ruas of lengkuas.
  9. It’s 4 of daun salam.
  10. It’s 1 buah of sereh.
  11. It’s Secukupnya of garam.
  12. It’s Secukupnya of asam jawa.
  13. Prepare 1 sdt of kaldu ayam.
  14. Prepare 5 buah of bawang putih.
  15. It’s 7 buah of bawang merah.
  16. It’s 10 buah of cabe rawit campur cabe merah.
  17. You need of Bahan lainnya.
  18. Prepare Secukupnya of margarin.
  19. You need Secukupnya of Asam jawa.
  20. It’s 1/2 buah of gula merah.
  21. You need 2 sdt of garam.
  22. Prepare 35 gram of kecap manis.
  23. It’s Secukupnya of air.

Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Gaulkan bahan kisar dan semua rempah ratus, madu, kicap pekat manis dan garam pada keseluruhan bahagian ayam termasuk bahagian dalam. Masukkan dalam bekas dan perapkan satu malam dan simpan dalam peti ais. Kemudian bakar atau panggang dalam ketuhar setelah separuh masak sapukan lagi dengan bahan rempah barbeque agar ayam tidak terlalu kering.

Ayam panggang oven instructions

  1. Siapkan bahan bahan yang akan dihaluskan.

  2. Cuci bersih ayam dan beri lemon agar ayam tidak amis.

  3. Haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan sedikit garam.

  4. Masak bumbu yang sudah halus dalam wajan diberi margarin, tambahkan asam jawa, garam, dan kaldu ayam.

  5. Jika bumbu sudah wangi, tambahkan air dan masukan ayam yang sudah dicuci.

  6. Masukan asam jawa dan gula merah.

  7. Ketika air sudah mulai mendidih masukan kecap manis.

  8. Tunggu sampai air surut dan bumbu sudah sedikit agak kering.

  9. Saat air sudah surut angkat ayam dan mulai masukan kedalam oven dengan suhu panggang 100 derajat dan tunggu selama 20 menit.

  10. Taraaa.. ayam panggang oven sudah jadi dan siap disajikan bersama keluarga, jangan lupa siapkan sambal dan lalapan 😁.

Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Ayam panggang cocok dimasak dengan banyak jenis bumbu, dan Anda bisa membumbuinya menggunakan bahan-bahan aromatik, buah, dan sayuran yang Anda inginkan. Cobalah ayam lada lemon atau ayam lemon bawang putih. Lemon, bawang bombai, dan bawang putih adalah bahan-bahan aromatik utama yang memberi rasa pada ayam utuh. Harga Mesin Pemanggang Ayam & Bebek