Sambel Lombok Ijo khas masakan Padang.
You can have Sambel Lombok Ijo khas masakan Padang using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambel Lombok Ijo khas masakan Padang
- Prepare 100 gram of Lombok Ijo.
- You need 10 biji of cabe rawit yg masih hijau.
- You need 8 siung of bawang merah.
- It’s 3 buah of tomat ijo.
- You need 1/2 butir of jeruk nipis.
- It’s 1 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1 sdt of gula pasir.
- It’s secukupnya of Minyak.
Sambel Lombok Ijo khas masakan Padang instructions
Cuci bersih cabe bawang merah tomat kemudian kukus selama 10 menit. Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan yaa.
Setelah setengah matang angkat dan ulek kasar.
Panaskan minyak goreng secukupnya agak banyak jg lebih baik, kemudian masak sambil di aduk2 jangan lupa masukkan bumbu garam gula kaldu bubuk tes rasa sesuai selera. Lalu masukkan perasan air jeruk nipis aduk2 lg masak hingga matang..
Dan siap untuk disajikan dg aneka lauk kesukaan bunda dirumah 😉 smoga bisa menginspirasi masakan saya hari ini😁😊.
