Фалафель.
You can cook Фалафель using 4 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Фалафель
- It’s 150 гр of любых бобовых (у меня горох).
- Prepare 1 of яйцо (веганам без него).
- It’s of Соль, перец, кориандр, смесь сухих трав.
- You need of Рисовая мука для панировки шариков.
Фалафель step by step
- Бобы заливаем холодной водой на 5 часов. Отвариваем минут 15. Сливаем воду. Взбиваем в блендере с яйцом и специями. Формируем небольшие шарики, обваливаем в муке. Обжариваем на растительном масле по 5 мин.с каждой стороны на среднем огне. Не под крышкой. Подаем с томатным соусом, тахини или кешью майонезом..
