Ayam pelalah khas lombok. Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari Rarang, sebuah desa yang berada di kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB). Ayam pelalah biasanya dimakan tanpa nasi ataupun bisa dengan nasi, tergantung selera yang ingin makan. Hallo gaes kali ini saya masak ayam pdlalah khas lombok. bahan bahannya ayam cabe bumbu garam mecin minyak simak terus vedio saya ya jangan lupa like commen. Ayam pelalah khas lombok

You can cook Ayam pelalah khas lombok using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam pelalah khas lombok
  1. Prepare 2 ekor of ayam panggang (potong2 di bagi empat).
  2. You need 1 papan of tempe (potong bagi 6).
  3. It’s 6 siung of bawang merah.
  4. Prepare 4 siung of bawang putih.
  5. Prepare 3 biji of cabe besar keriting.
  6. You need 10 biji of cabe rawit (menyesuaikan kalo yg suka pedas).
  7. It’s 2 buah of kemiri.
  8. It’s 1/2 jari of lengkuas.
  9. Prepare of kencur secukupnya (bisa di skip).
  10. Prepare 200 ml of santan.
  11. It’s secukupnya of lada/merica.
  12. It’s secukupnya of gula pasir.
  13. Prepare of garam secukupnya (kira2 1sdt).
  14. Prepare secukupnya of terasi.
  15. Prepare 1 batang of serai dan daun salam.
  16. You need of tidak pakai MSG ya, mulai hidup sehat ^^.

Ayam pelalah merupakan sajian kuliner yang berbahan dasar ayam suwir bakar dengan bumbu rendaman yang dikenal dengan marinade. Video kali ini saya akan membagikan resep Ayam (Manok) Pelalah Santan Khas Lombok, ini adalah resep andalan keluarga Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Asli rasanya enak sekali, tak jauh.

Ayam pelalah khas lombok step by step

  1. Goreng tempe sampai matang keemasan.

  2. Potong2 ayam panggang menjadi beberapa bagian.

  3. Haluskan semua bumbu yg ada di resep.

  4. Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan santan. Masak hingga santan meresap n mengental.

  5. Masukkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa ya. Setelah itu masukkan batang serai dan daun salam..

  6. Masukkan ayam panggang dan tempe goreng.

  7. Aduk rata hingga bumbu meresap.

  8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😊😊😊.

  9. Selamat mencoba😊😊.

Ayam Rarang Khas Lombok Culinary Cooking. Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Bikin Ketagihan. Proses pengolahan ayam pelalah cukup sederhana. Bumbu pelalah yang pedas dan manis ditumis hingga beraroma harum. Dengan cita rasa khas Lombok yang menggugah selera, sajian bebalung bisa didapatkan di Depot Kelebet (Bebalung) yang berada di Jalan HOS.