Oseng Super Pedas Tetelan Sapi & Baso.
You can have Oseng Super Pedas Tetelan Sapi & Baso using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oseng Super Pedas Tetelan Sapi & Baso
- It’s 1/4 kg of tetelan sapi.
- You need 10 buah of baso (sy gk pake, krn gk ada stok).
- You need 1 lembar of daun salam&jeruk.
- You need of Minyak untuk menumis.
- It’s 4 cm of laos di geprek.
- Prepare 1 buah of bawang bombay di iris.
- You need sesuai selera of Kecap manis.
- It’s secukupnya of Masako sapi&garam.
- Prepare Sedikit of gula merah.
- Prepare of Bumbu Halus.
- You need sesuai selera of Cabe merah keriting&rawit merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It’s 9 siung of bawang merah.
- You need 2 cm of jahe.
Oseng Super Pedas Tetelan Sapi & Baso step by step
Rebus daging sampe empuk, air perebusan pertama sebaiknya di buang kemudian rebus kembali *sisakan kuahnya untuk kaldu.
Tumis bawang bombay sampe layu kemudian masukan bumbu halus,laos,daun salam&jeruk aduk trs sampe langu bumbu berkurang.
Kemudian masukan daging yg sdh di rebus&baso jika pake, beri sedikit kuah kaldu,masako,kecap,garam&gula merah.
Masak sampe kuah mengering, tes rasa, jika di rasa sdh pas matikan api kemudian pindah ke piring saji dan terakhir taburi atasnya dg cabe rawit utuh (sy gk pake krn lgsung di banyakin cabenya di bumbu halusnya😊).
Selamat mencoba…siapsiap ketagihan 😂.
