Gulai ayam kemumu. Pada vidio kali ini aku membuat masakan yang biasa dibuat oleh orang Padang atau Sumbar yaitu Gulai Ayam Kemumu. Assalamualaikum wr.wb Video kali ini mbak tus masak gulai ayam pakai kemumu. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
You can have Gulai ayam kemumu using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gulai ayam kemumu
- Prepare 1/2 ekor of ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong-potong.
- It’s 3 batang of kemumu,,di kupas lalu potong dan remas dalam air.
- Prepare 1000 ml of santan encer.
- You need 1 batang of sereh, geprek.
- It’s 2 lbr of daun salam.
- It’s 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 ruas of lengkuas, digeprek.
- It’s 2 SDM of cabe giling.
- You need of Bumbu yg dihaluskan:.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- You need 1 sachet of bumbu kari (merica, ketumbar, pala, kapulaga, dll).
Gulai Ayam Kemumu khas Sumatera Barat Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. Lihat juga resep Gulai Ayam Kemumu enak lainnya. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Gulai ayam kemumu step by step
Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.
Masukan semua bumbu halus kedalam wajan, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, cabe dan santan, aduk sampai tercampur,masak sampai santannya mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah,,masukan ayam, setelah mendidih lagi aduk lalu tambahkan kemumu.
Masak dengan api sedang, tunggu sampai kemumu empuk, tambahkan garam, tes rasa..kalau sudah pas angkat dan sajikan.
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Cara membuat gulai ayam kemumu khas padang. Gulai kemumu ayam kampung bareng calon mantu!!! Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
