Bakso Rawit Super Pedas. Bakso Super Pedasnya sukses bikin siapapun ketagihan. Serasi banget saat disantap dengan kuah baksonya yang terasa gurih. Selain punya Bakso Urat yang kenyal, Bakso Rawit di Jakarta yang ada di sini juga bikin penasaran.
You can have Bakso Rawit Super Pedas using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bakso Rawit Super Pedas
- Prepare of Bahan Bakso:.
- It’s 250 gram of daging sapi.
- Prepare 250 gram of daging ayam.
- Prepare 80 gram of es batu, hancurkan.
- You need 9 sdm of tepung tapioka.
- Prepare 1 sdt of baking powder.
- It’s 1 sdt of merica bubuk.
- You need 2 sdt of garam.
- You need 4 siung of bawang putih, goreng & haluskan.
- Prepare 2000 ml of air untuk merebus.
- Prepare of Bahan isian:.
- Prepare 15 buah of cabe rawit, rebus & haluskan.
- Prepare of Kuah bakso:.
- Prepare 1000 ml of air sisa rebusan bakso.
- It’s 8 bh of bawang putih goreng, haluskan/memarkan.
- Prepare 1 batang of seledri, potong2.
- It’s Secukupnya of garam & merica.
Cara Membuat Bakso Bakar Super Pedas Lezat. Silakan anda rebus dulu bakso yang akan dibuat bakso bakar hingga matang, sebentar saja, angkat dan tiriskan. Tahu pong keluarkan isinya•tepung tapioka•tepung terigu•bawang putih•garam•kaldu bubuk•lada bubuk•air. Buat kamu yang suka tertantang dengan makanan pedas, kamu bisa mencoba Nggak usah diragukan lagi, buat kamu yang merasa tertantang dengan rasa pedas, kamu wajib mencicipi bakso rawit di sini.
Bakso Rawit Super Pedas instructions
Potong2 daging sapi dan daging ayam, haluskan dengan food processor, masukkan es batu proses sampai halus, tambahkan bawang putih dan putih telur, proses lagi sampai tercampur.
Masukkan tepung tapioka, baking powder, garam & merica. Proses hingga halus dan tekstur seperti pasta.
Siapkan Bahan isian, rebus dan haluskan.
Ambil adonan bakso agak banyak buat cekungan beri bahan isian lalu bulatkan. Saya bikin 5 biji saja. Sisanya saya bikin pentol bakso biasa ukuran kecil.
Didihkan air, matikan apinya, masukkan bakso. Setelah semua bakso selesai di cetak, nyalakan lagi apinya (pakai api sedang saja) biarkan bakso mengapung, angkat dan masukkan kedalam air es.
Buat kuahnya. Didihkan 1000 ml air sisa rebusan bakso, beri bawang putih goreng, garam dan merica, dan terakhir masukkan seledri.
Sajikan bakso bersama pelengkapnya, yummyyyy.
Menu andalannya bakso aneka isi dengan kuah super pedas. Bakso berkuah pedas yang disajikan dengan puluhan potongan cabai rawit menjadi tantangan tersendiri untuk ditaklukkan. Sebagai seorang yang suka makanan pedas, Nurul Jannah jeli melihat selera pasar. Nurul melihat di Balikpapan, kuliner Bakso Taichan sukar didapati, bahkan hampir tidak. Kedai bakso ini setidaknya memiliki banyak varian bakso yang patut kamu coba, mulai dari bakso pedas, telur puyuh, tahu baso, siomay hingga gorengan.
