AYAM LADO MUDO #DIET #NODIET. AYAM LADO MUDO #DIET #NODIET

You can cook AYAM LADO MUDO #DIET #NODIET using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of AYAM LADO MUDO #DIET #NODIET
  1. It’s 1/2 ekor of ayam.
  2. It’s 250 ml of Santan kental (atau diganti fiber creme untuk diet 1 sdm).
  3. It’s of Seasoning : lada, garam, kaldu bubuk.
  4. You need of Bahan cemplung.
  5. It’s 3 buah of daun salam.
  6. It’s 5 buah of daun jeruk.
  7. It’s 1 buah of daun kunyit.
  8. It’s 1 batang of serai.
  9. You need 5 buah of cengkeh.
  10. It’s 1 buah of star anise/bunga lawang.
  11. Prepare 2 cm of kayu manis.
  12. Prepare 1 buah of asam kandis.
  13. You need 4 cm of lengkuas geprek.
  14. You need of Bumbu halus.
  15. You need 8 of bawang merah.
  16. Prepare 4 of bawang putih.
  17. You need 60 gr of cabe hijau keriting.
  18. You need 1/4 sdt of jintan & pala.
  19. You need 1/2 sdt of ketumbar.
  20. Prepare 4 buah of Kemiri sangrai.
AYAM LADO MUDO #DIET #NODIET instructions

  1. Tumis bumbu halus bersama dengan santan yg sudah di didihkan (untuk diet version, cukup tumis dengan air sampai bumbu tidak langu).

  2. Masukkan bumbu cemplung..

  3. Masukkan ayam. Tambahkan air hingga ayam tenggelam. Masak hingga air menyusut..

  4. Jika air sudah mau menyusut, kecilkan api, beri seasoning dan koreksi rasa..

  5. Ayam siap disajikan..