Суп, а ля Солянка.
You can cook Суп, а ля Солянка using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Суп, а ля Солянка
- It’s of Мясо говядина.
- Prepare of Немного варёной колбасы.
- It’s of Немного копчёной.
- Prepare of Солёные огурцы.
- Prepare of Лук.
- It’s of Морковь.
- Prepare of Каперсы.
- It’s of Маслины.
- Prepare of Томатный сок.
- It’s of Перец, зелень мороженая, вообщем-то все что нашлось.
Суп, а ля Солянка step by step
Немного поварил мясо в отдельной кастрюле, чтобы вышла пена. Затем в основной варим вместе с мелко нарезанными огурцами, каперсами и маслинами часа полтора..
Мясо вынимаю, режу на кусочки и в бульон, запускаю морковь, томатную пасту, лук резаный и варю до готовности (почти). Далее перец, помидоры, зелень, колбасу двух видов (варёную и копченую), ещё поварим, пробуем на соль, если надо солим..
Минут 20 и супчик готов. Приятного аппетита, угощайтесь. На следующий день, когда он настоялся вкус умопомрачительный..
