Selai Nanas Untuk Nastar dan Olesan Roti. Selai nanas untuk olesan roti biasanya lebih encer dan lebih cepat proses pembuatannya. Nanas yang dipakai adalah nanas yang sudah matang. Beda dengan selai untuk isian nastar yg sebaiknya memakai nanas agak mengkal dengan kandungan air yang lebih sedikit.
You can have Selai Nanas Untuk Nastar dan Olesan Roti using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Selai Nanas Untuk Nastar dan Olesan Roti
- It’s 5-6 Buah of nanas.
- You need 2-3 buah of cengkeh (optional).
- You need 3-4 buah of kayu manis.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- Prepare 500 gram of gula pasir.
Biarkan hingga dingin, kemudian simpan dalam wadah atau langsung dioleskan ke roti tawar. Selain jus atau dimakan langsung, buah nanas juga bisa anda awetkan jadi selai nanas. Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar. Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet.
Selai Nanas Untuk Nastar dan Olesan Roti instructions
Kupas buah nanas cuci bersih. Lalu parut menggunakan parutan keju.
Siapkan teflon/wajan, masukkan nanas, cengkeh, kayu manis dan garam. Aduk sekitar 10-15 menit sampai airnya agak meresap..
Kemudian masukkan gula pasir, aduk rata sekitar 10-15 menit atau sampai air benar-benar sat. (Tujuan gula pasir tidak dimasukkan di awal agar warna selai tidak terlalu coklat dan terlihat cantik).
Ini sebelah kiri hasil untuk isian nastar dan sebelah kanan hasil untuk olesan roti. Teknik memarut/blender juga optional suka-suka kalian ya. Karena bahan-bahannya tetap sama dan anti gagal..
Jika suka selai bertekstur, anda bisa mencincang buah nanas jadi kasar. Lihat juga resep Selai Nanas Untuk Bolu Gulung dan Roti Tawar enak lainnya. Cara membuat selai nanas untuk olesan roti tawar berbeda dengan cara membuat selai nanas untuk kue nastar. Pasalnya, untuk olesan roti diperlukan selai yang lebih halus, creamy, lembut dan tidak terlalu kering. Mudah dan sederhana, hasilnya enak sekali.
