Mi urai kuah /mi tektek. Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Pada resep mie tektek pada umumnya biasanya menggunakan kemiri. Namun kali ini saya mencoba resep dari Pawoen Mungil yang tidak menggunakan kemiri sehingga kuahnya tidak keruh dan bening.
You can cook Mi urai kuah /mi tektek using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mi urai kuah /mi tektek
- You need 1 bks of mi urai.
- Prepare 1 btr of telur.
- Prepare secukupnya of Kol.
- It’s secukupnya of Sawi putih.
- It’s secukupnya of Sawi hijau.
- It’s 1 bh of mentimun.
- You need 1 bh of tomat.
- Prepare sesuai selera of Kecap manis.
- Prepare 1 bks of bon cabe.
- It’s 500 mil of air mateng.
- It’s of Garam secukup nya.
- You need secukupnya of Kaldu bubuk.
Ketukan mie tek-tek yang nyaring di malam hari selalu jadi godaan untuk disambut. Agar semakin mantap, hadirkan mi goreng atau mi tumis ini bersama pelengkapnya. Apa lagi kalau bukan telur dadar iris, kerupuk, acar mentimun, dan bawang merah goreng? Mie goreng tek-tek versi abang-abang alias mie goreng kampung yang bumbunya medok, gurih dan wangi.
Mi urai kuah /mi tektek step by step
Rebus setengah mateng mi urai,tiriskan.
Panaskan sedikit minyak goreng buat orak arik telur sisihkan.
Tumis kol dan sawi hijau,dan sawi putih masukan mi urai yg sudah direbus tadi, tambahkan sekitar 500 mil air mateng.
Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, boncabe,masak sampai mi matang sempurna jgn lupa cicipi ya klo ada yg kurang tambahkan aja.
Rajang timun dan tomat jgn terlalu tipis yaa hee.
Angkat dan sajikan mi tektek dilengkapu dengan potongan timun dan tomat.
W.
Masih di Palembang dan kali ini gw makan Mie Tektek di pinggir sungai musi palembang. mau tau reviewnya seperti apa? Mi kuah merujuk kepada berbagai sup dengan mi dan bahan makanan lainnya yang disajikan dalam kuah bening. Mi kuah adalah makanan pokok di Asia Timur dan Asia Tenggara. Mi Tektek Gatsu is situated in Maleer. Mi Tektek Gatsu from Mapcarta, the free map.
