Puding Mangga. Lihat juga resep Puding Susu Mangga enak lainnya. KOMPAS.com - Mangga kerap kali dijadikan hidangan penutup sekaligus pemanis lidah tanpa diolah. Namun, kamu bisa mengolah mangga menjadi hidangan penutup yang menarik, salah satunya puding.
You can cook Puding Mangga using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Puding Mangga
- Prepare 1 bungkus of agar-agar putih.
- Prepare 300 ml of smoothies mangga.
- It’s 7 sdm of gula pasir.
- You need 300 ml of air.
Bukan hanya nikmat saat dimakan langsung, buah mangga juga bisa diolah menjadi puding yang niat disantap untuk camilan. Puding mangga juga bisa disajikan untuk makanan penutup saat ada tamu maupun acara spesial. Cara Membuat Puding Mangga - Summer is coming, butuh yang seger-seger. Akhirnya manfaatin buah mangga yang ready di dapur.
Puding Mangga step by step
Blender buah mangga dengan air matang. Jenis mangga sesuai selera. Asalkan sudah matang..
Siapkan di panci tepung agar-agar dan gula. Jumlah gula sesuaikan dengan tingkat kemanisan mangga. Kalau rasa manis mangga sudah dominan, baiknya jumlah gula dikurangi. Tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk..
Setelah hampir mendidih, masukkan smoothies mangga. Aduk sampai mendidih. Matikan kompornya. Dinginkan beberapa saat sambil diaduk, untuk mengurangi uap panasnya. Pindahkan ke cetakan/loyang puding. Dinginkan..
Setelah dingin dan permukaannya kaku, bisa disimpan di lemari pendingin. Tunggu sekitar 1-1,5 jam. Puding mangga siap dihidangkan.
Kebetulan mangganya tipe mangga manis, jadi cocok banget dijadikan puding buah mangga. Puding buah mangga ini, menurut saya merupakan dessert manis yang ciamik untuk dinikmati saat musim panas. Puding mangga di atas bisa Anda buat untuk dimakan secara langsung atau bisa pula dipotong-potong lalu dibuat untuk campuran dalam es buah. Buah mangga tidak hanya enak digunakan sebagai bahan pelengkap puding, membuat jus melainkan enak juga digunakan sebagai campuran rujak. Agar lebih cepat menjadi puding dan rasanya segar, masukkan puding ke dalam lemari pendingin.
