Baby cumi Sambal Ijo Padang. Baby cumi Sambal Ijo Padang

You can have Baby cumi Sambal Ijo Padang using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Baby cumi Sambal Ijo Padang
  1. It’s 200 gr of baby cumi balita, bersihkan lalu rendam air panas.
  2. Prepare Secukupnya of air kaldu ayam (air biasa jg ga apa).
  3. You need Secukupnya of minyak goreng.
  4. It’s Secukupnya of rampai (boleh tomat ijo sesuai selera).
  5. Prepare Secukupnya of saus tiram.
  6. It’s Secukupnya of gula aren semut.
  7. It’s Secukupnya of lada bubuk, gula aren bubuk & kaldu jamur.
  8. You need 1 sdt of perasan air lemon.
  9. You need of Bumbu cemplung:.
  10. Prepare 1 batang of sereh.
  11. Prepare 1 lembar of daun salam.
  12. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  13. You need of Bumbu halus:.
  14. You need Segenggam of cabe ijo.
  15. You need 7 siung of bawang merah.
  16. It’s 3 siung of bawang putih.
  17. It’s Secukupnya of cabe rawit merah (pedasnya sesuai selera).
Baby cumi Sambal Ijo Padang instructions

  1. Rebus terlebih dulu, bumbu halus sblm diulek/blender. Stlh diulek kasar, sisihkan. Siapkan bahan bumbu yg lainnya yaa.

  2. Cuci bersih baby cumi sampai air bening berkali2 yaa stlh air nya bersih rendam air panas sebentar, saring. Sisihkan.

  3. Siapkan minyak goreng panas, tumis bumbu ulek halus aduk2 hingga layu. Tambahkan bumbu cemplung lainnya sereh, daun salam, daun jeruk & tomat ijo/rampai.

  4. Disini tambahkan air kaldu, lada bubuk, saus tiram, gula aren semut, kaldu jamur. Cicipi rasa. Setelah it masukkan baby cumi nya, jangan digoreng yaa krna khawatir alot dagingny, stlh menyusut airnya angkat & sajikan. Selamat mencoba 🥰🙏.

  5. Sangat menggugah selera ya teman2 🤳.