Kikil Cabe Hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat.
You can cook Kikil Cabe Hijau using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kikil Cabe Hijau
- It’s 250 gr of kikil / kulit sapi.
- It’s 10 buah of cabe kriting.
- Prepare 3 buah of cabe merah.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 sdm of Kecap manis.
- You need 1 lembar of daun salam.
- It’s secukupnya of Garam.
- Prepare of Gula merah secujupnya.
- Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
- It’s secukupnya of Air.
Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Cara Membuat Kikil Cabe Ijo: Cuci bersih kikil sapi, lalu rebus hingga empuk untuk mengurangi bau dan lendirnya. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, cabe hijau besar, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
Kikil Cabe Hijau step by step
Potong kotak kecil kikil lalu rebus sebentar, sisihkan.
Ulek halus cabe merah,bawang merah, bawang putih.
Iris serong cabe hijau kriting sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum tambahkan sedikit air lalu masukan kecap dan kikil.
Setelah air agak surut masukan cabe kriting yg diiris, masukan juga garam, gula dan penyedap.
Masak sampai matang dan koreksi rasa.
Setelah air surut angkat dan sajikan.
Selamat mencoba 😍.
Masukkan kikil kedalam tumisan, tambahkan gula. Kikil Kecap Cabe Hijau - ala Mamah Afa enak lainnya. Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi. Tampilannya menggugah selera dengan lumuran sambal hijau yang royal. Dimas bilang meski warnanya sama-sama hijau,.
