Iga Bakar Saus Madu. Untuk memasak iga bakar memang tidak terlalu mudah. Biasanya daging sapi harus dimasak dengan proses pengempukan yang cukup lama. Daging akan terasa empuk karena dimasak dengan bumbu marinasi. Iga Bakar Saus Madu

You can cook Iga Bakar Saus Madu using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Iga Bakar Saus Madu
  1. You need 500 gr of Iga Sapi.
  2. You need 1 buah of Bawang Bombay, potong dadu.
  3. It’s 1 sdt of butir Lada Hitam/Merica (bukan yg halus).
  4. It’s 2 sdm of Gula Merah bubuk (1 gandu gula merah padat).
  5. You need 150 ml of Air Putih.
  6. Prepare 1 sdt of Kaldu Sapi Royko/kaldu non msg.
  7. It’s secukupnya of Garam.
  8. Prepare of Saus.
  9. Prepare 2 sdm of Madu.
  10. You need 2 sdm of Saus Tomat.
  11. It’s 1 sdm of Saus Sambal.
  12. You need 2,5 sdm of Saus Tiram.
  13. It’s 1 sdt of Kecap Inggris.
  14. It’s of Bumbu Halus.
  15. Prepare 5 siung of Bawang Putih.
  16. It’s 1 ruas jari of Jahe.

Nah, kali ini akan berbagi resep iga bakar saus madu yang bakal menggugah seleramu. Langsung saja simak resepnya di bawah ini ya! Nah, itulah resep iga bakar saus madu yang untuk menu makan malammu atau saat ada acara spesial di rumah. Baca Juga: Resep Mudah Membuat Iga Babi Panggang yang Rasanya Nagih Banget Selain Iga Bakar sederhana, kreasi Iga Bakar Saus Madu ini yang paling sering disajikan di rumah makan, cafe serta restauran. daging iga yang empuk dengan saus madu serta bumbu yang membalutnya ketika proses pembakaran menciptakan sensasi yang super nendang. iga bakar saus madu manis pedas paling enak disajikan bersama nasi putih yang hangat. sedangkan untuk versi sajian ringannya, iga bakar.

Iga Bakar Saus Madu instructions

  1. Cuci iga sapi, kemudian presto iga sapi, jangan lupa beri garam sedikit dan masukan bawang putih 2-3 buah dalam presto (optional). Setelah matang, sisihkan iga, dan simpan air rebusan nya..

  2. Siapkan bahan saus, masukan semua bahan saus dalam 1 wadah. Dan siapkan juga bahan mentah lainnya.

  3. Siapkan teflon atau wajan, tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai layu dan mengeluarkan aroma..

  4. Kemudian masukan adonan saus, gula merah, royko, garam dan air putih. Tunggu gula meleleh, kemudian test rasa..

  5. Setelah dirasa cukup rasanya, masukan iga kedalam wajan, tata agar semua daging iga terendam saus. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam daging. Jangan lupa balik daging iganya agar saus menyerap merata..

  6. Matikan api ketika dirasa saus sudah menyerap dan menyisakan sedikit di wajan..

  7. Iga Saus Madu siap untuk di bakar di wajan pemanggang. Olesi wajan dengan sedikit butter agar tidak lengket. Panggang dengan api kecil, sesekali oleskan saus ke iga. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat makan..

Tambahkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam kedalam rebusan. Rebus hingga iga empuk dan air rebusan berkurang. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan iga yang telah direbus tadi kedalam tumisan bumbu. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner.