Nasi liwet Ampas kecap. Menikmati keindahan alam desaku yg indah dalam kebersamaan. Selamat menonton semoga kalian terhibur dan jangan lupa subscribe, like,comen n share. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Nasi liwet Ampas kecap

You can have Nasi liwet Ampas kecap using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi liwet Ampas kecap
  1. Prepare 800 gr of beras putih pulen.
  2. It’s 150 gr of ampas kecap.
  3. Prepare 100 gr of Teri medan.
  4. Prepare 5 Butir of Bawang putih.
  5. It’s 8 Butir of bawang merah.
  6. Prepare 20 biji of Rawit (selera).
  7. Prepare 5 biji of cabe merah keriting.
  8. You need 4 Batang of daun Bawang.
  9. Prepare 3 Lembar of Daun salam.
  10. Prepare 6 Lembar of Daun jeruk.
  11. You need 3 SM of kecap asin.
  12. Prepare 2 SM of Saos tiram.
  13. You need secukupnya of Garam dan totole.
  14. You need secukupnya of Air sesuai berasnya.
  15. Prepare secukupnya of Minyak.

Don't let its humble presentation fools you. Nasi liwet is loaded with amazing aroma and umami flavor. I forgot to snap a photo of the ikan asin. Been to Nasi Jamblang Ibu Nur?

Nasi liwet Ampas kecap step by step

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.

  2. Rendam beras beberapa saat… cuci bersih, dan tiriskan ampas kecap dan teri.

  3. Iris semua bawang dan cabe, rawit.

  4. Goreng teri, angkat tiriskan siapkan bumbu lainnya.

  5. Tumis bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan bawang merah, susul kemudian dengan cabe dan rawit serta daun salam dan daun jeruk.

  6. Masukkan ampas kecap, aduk" setelah harum masukkan beras dan tuang air.

  7. Beri bumbu kaldu, garam dan kecap asin dan saus tiram, biarkan air meresap dan nasi menjadi aron.

  8. Sebelum air benar-benar surut masukkan teri dan daun bawang aduk rata, kemudian tutup panci, kecilkan api, masak sampai matang.

  9. Setelah matang angkat….tuang dipiring sajikan dengan lauk sesuai selera.

Cara membuat nasi liwet khas sunda sangatlah mudah. Selain bahannya tidak sulit, kita juga bisa membuatnya di rice cooker lho. Cara membuat nasi liwet yang mudah juga menjadikannya semakin digemari. Lihat juga resep Nasi Liwet Pedas enak lainnya. Nasi liwet adalah sebuah jenis liwet khas dari kota solo,nasi liwet ini merupakan salah saju jenis nasi yang bercita rasa gurih karena terdapat campuran dari air kelapa dimana nasi tersebut dicampur dengan bahan-bahan lain seperti daun salam,sereh,sedikit lauk pauk juga sayuran.