26. Iga bakar madu. Request anak wedok, menu libur di hari minggu ini pengen dibikinin iga bakar. Seperti iga bakar, iga penyet, sop iga ataupun semur iga. Salah satu masakan iga sapi yang patut Anda coba adalah iga bakar madu.
You can have 26. Iga bakar madu using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 26. Iga bakar madu
- It’s of Bumbu.
- Prepare 1 buah of bawang bombay.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of merica butiran.
- It’s 5 of cabe merah besar.
- It’s 10 of cabe rawit (sy skip karna anak lanang belum mau Pedes).
- It’s secukupnya of Garam.
- You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Prepare of Saos.
- It’s 2 sdm of saos timat.
- Prepare 5 sdm of madu.
- It’s 2 sdm of saos tiram.
- It’s 1 sdt of perasan jeruk nipis.
- Prepare of Bahan.
- You need 1 kg of iga sapi.
- You need of Bumbu pelengkap.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- It’s 2 batang of serai, memarkan.
- It’s 3 cm of lengkuas, memarkan.
- It’s 2 cm of jahe, memarkan.
- You need 4 lembar of daun jeruk.
- It’s 3 cm of kayu manis.
- Prepare 4 buah of cengkeh.
Untuk memasak iga bakar memang tidak terlalu mudah. Biasanya daging sapi harus dimasak dengan proses pengempukan yang cukup lama. Daging akan terasa empuk karena dimasak dengan bumbu marinasi. Untuk membuat iga bakar madu saus barbeque, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti bawang bombai, bawang merah, saus tomat, madu, dan lainnya.
26. Iga bakar madu instructions
Masukkan iga sapi beserta bumbu pelengkap, presto hingga empuk. Sisihkan.
Haluskan bumbu, tumis hingga harum, tambahkan saos. Masukkan iga sapi presto, kemudian aduk rata..
Masukkan dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
Jika buibuks belum ada presto, jangan kuatir. Caranya adalah: tumis bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan bumbu pelengkap. Kemudian masukkan iga, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air hingga iga terendam, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tambahkan saos, koreksi rasa.
Panggang di wajan anti lengket atau langsung di atas bara api. Rasanya memang lebih nikmat kl langsung dipanggang di atas bara api.
Selamat mencoba 🥰.
Lihat juga resep Iga babi bakar madu / Honey grill pork ribs 🐷 enak lainnya! Anda tidak perlu takut untuk mempraktekkan resep iga bakar madu dan pedas manis di atas, karena keduanya telah diujicoba dan terbukti berhasil. Kuncinya di sini hanyalah jangan takut untuk mencoba dan teruslah belajar. Untuk masakan yang lain, Anda bisa mencoba resep sop iga dan gulai sapi special. Sebenarnya ada tiga ukuran iga yang tersedia di sini yakni reguler, large dan barbar.
