Selai nanas isian nastar resep chef yongki gunawan. Jika biasanya saat membuat isian nastar Anda membuang bagian mata nanas sebaiknya hal tersebut jangan dilakukan lagi. Karena menurut chef Yongki Gunawan, bagian mata nanas. Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
You can have Selai nanas isian nastar resep chef yongki gunawan using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Selai nanas isian nastar resep chef yongki gunawan
- Prepare 3 buah of nanas palembang ukuran besar.
- You need 600 gr of gula pasir (sesuaikan dg manisnya nanas).
- It’s 4 batang of kayu manis.
- You need 4 batang of cengkeh.
Ia menilai banyak orang melakukan kesalahan sederhana dalam membuat selai. Masih dalam rangka bulan Syawal jadi masih cocok lah kalau membuat nastar. Mumpung bahan-bahannya ada akhirnya memutuskan mencoba resepnya Chef Yongki Gunawan. Masih dalam rangka bulan Syawal jadi masih cocok lah kalau membuat nastar.
Selai nanas isian nastar resep chef yongki gunawan step by step
Parut nanas kemudian tuang di wajan beserta kayumanis dan cengkeh nyalakan kompor tunggu sampai surut sambil di aduk2..
Setelah air surut tuang gula aduk terus sampai kering (tes rasa, jika kurang manis tambahkan gula) Ini prosesnya lumayan lama ya, sy sampai 1 jam ngaduk2 krn air nanasnya banyak banget. Setelah kering simpan dalam wadah lalu diamkan sampai dingin. Klo sudah dingin tutup wadah dan simpan dikulkas..
Mumpung bahan-bahannya ada akhirnya memutuskan mencoba resepnya Chef Yongki Gunawan. Nastar (picuki.com) Sebisa mungkin pilih nanas dari daerah Blitar, Tulungagung, atau Palembang. Soalnya nanas dari sana tuh kadar airnya nggak terlalu tinggi. Kalau kamu pakai nanas yang terlalu berair, hasilnya jadi lebih sedikit. Tips dari Chef Yongki Gunawan, mata nanas untuk membuat selai tuh nggak perlu dihilangkan.
