Sambel ijo (Khas Padang). Sambel ijo (Khas Padang)

You can have Sambel ijo (Khas Padang) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambel ijo (Khas Padang)
  1. Prepare 3 of tomat hijau.
  2. It’s 75 gr of rawit hijau.
  3. It’s 100 gr of cabai hijau (besar dan keriting).
  4. It’s 10 of bawang merah.
  5. It’s 5 of bawang putih.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  8. You need 1/2 sdt of gula.
  9. It’s of (garam, gula dan kaldu bisa sesuaikan selera).
Sambel ijo (Khas Padang) step by step

  1. Siapkan semua bahan,cuci bersih semuanya..

  2. Rebus semua bahan hingga layu.Tiriskan..

  3. Haluskan dengan alu lumpang (blender juga bisa, asal tidak terlalu lembut).

  4. Masak kembali sambal dan beri garam gula serta kaldu.Tes rasa. Angkat.Siap dinikmati..