Iga Bakar. In Indonesian iga means ribs, while the term penyet in Javanese means "to squeeze", which refer to the serving method of squeezing the meat against mortar filled with spicy sambal using pestle. This penyet method of serving dishes is also applied to numbers of other dishes, such as empal penyet, ayam penyet (ayam goreng penyet) and ayam bakar penyet.. Iga bakar merupakan makanan yang sudah biasa didengar oleh orang Indonesia, bahkan tak sedikit yang menyukainya dan rutin mengkonsumsinya.
You can cook Iga Bakar using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Iga Bakar
- Prepare 400 gram of iga sapi.
- It’s 150 ml of air.
- You need 1 sachet of Saus Tiram Selera.
- You need 100 ml of saus tomat.
- You need secukupnya of saus barbekyu.
Namun pada kenyataannya, beberapa orang melupakan proses tersebut sebelum iga dibakar di atas bara api. Lihat juga resep Iga Sapi Bakar ala Teflon enak lainnya. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk mencob.
Iga Bakar step by step
Presto iga selama 10 menit..
Campurkan iga, Saus Tiram Selera dan saus tomat. Aduk rata..
Diamkan selama 20 menit dalam lemari es..
Bakar iga sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan..
Sajikan dengan saus barbekyu dan nasi hangat..
Iga Bakar Kecap Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. Namun setiap kali ini disajikan, dijamin rasanya santap keluarga menjadi lebih spesial dengan hadirnya hidangan ini. Iga Bakar Madu yang sangat lezat sekali. Lihat juga resep Iga Bakar Madu, Iga bakar enak lainnya. Adinda memberi nama "Warga Lama (Warung Iga Kaki Lima)".
