Kikil (tahu) Cabai Hijau. Salah satunya diolah menjadi tumis kikil cabai hijau ini. Rasanya yang gurih dan nikmat cocok dijadikan menu sajian untuk disantap bersama dengan keluarga di rumah, apalagi disaat sedang liburan seperti sekarang ini. Kikil Kecap Cabe Hijau - ala Mamah Afa enak lainnya.
You can have Kikil (tahu) Cabai Hijau using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kikil (tahu) Cabai Hijau
- You need 1/4 kg of kikil sapi, cari yg jangan terlalu tebal.
- It’s 3 bh of tahu kulit.
- Prepare 1 siung of bawang bombai.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 3 bh of cabai rawit merah.
- You need 4 bh of cabai hijau besar.
- Prepare 1 bh of tomat.
- You need 1 lbr of daun jeruk.
- You need 1 sdt of kecap.
- It’s 1 sdt of gula.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It’s 1/2 of masako ayam.
Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
Kikil (tahu) Cabai Hijau step by step
Potong kikil kurang lebih 1/2 cm.
Rebus kikil yg sudah dipotong dgn api kecil selama 30 menit.
Angkat, tiriskan.
Potong dadu tahu kulit, kemudian goreng sampai setengah kering.
Panaskan minyak (lebih enak kalau minyaknya banyak ya moms 😂), tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum.
Masukkan cabai rawit, cabai hijau, tomat, dan daun jeruk.
Masukkan kikil, kemudian diberi sedikit air.
Masukkan garam, gula, masako, dan kecap. Sambil koreksi rasa.
Masukkan tahu, kemudian aduk sampai bumbu meresap di tahu.
Angkat, sajikan bersama nasi hangat dan tempe goreng.
Lihat juga resep Tumis Ati Ampela Tahu cabe ijo enak lainnya. Oseng tempe cabe ijo cocok jadi lauk Andalan yang praktis buat Anda pecinta pedas. Hidangan praktis satu ini selalu jadi menu andalan berbagai warung makan. Untuk Anda para pemula dalam memasak, oseng tempe juga pilihan tepat untuk dicoba. Bahannya mudah dan praktis dalam pembuatannya, ikuti resepnya.
