Iga Bakar Madu. Lihat juga resep Iga Bakar Madu enak lainnya. Iga Sapi bisa diolah menjadi beragam masakan yang enak dan lezat. Seperti iga bakar, iga penyet, sop iga ataupun semur iga.
You can cook Iga Bakar Madu using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Iga Bakar Madu
- You need 1 kg of Iga Sapi.
- You need of Bumbu.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- Prepare 8 sdm of madu.
- You need 1 sdt of gula.
- Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa.
- You need 1 sdt of garam.
Biasanya daging sapi harus dimasak dengan proses pengempukan yang cukup lama. Daging akan terasa empuk karena dimasak dengan bumbu marinasi. Untuk membuat iga bakar madu saus barbeque, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti bawang bombai, bawang merah, saus tomat, madu, dan lainnya. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran.
Iga Bakar Madu instructions
Rebus Iga sampai dagingnya empuk. Saya ambil air rebusan dagingnya untuk bikin sop buat anak-anak makan. Lumayan kan Mommy 😁.
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Geprek jahe, buang tulang daun jeruk..
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan madu, gula, garam dan penyedap rasa. Masukkan daging iga yg sudah direbus sebelumnya. Tambahkan sedikit air sisa rebusan Iga. Godok sampai agak kering..
Siapkan teflon untuk memanggang Iga sapi yang sudah berbumbu tadi sampai kecoklatan. Iga Bakar siap disajikan, selamat mencoba.
Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik. Cuci bersih Iga, rebus dengan api kecil hingga keluar kaldunya dan iga empuk. Angkat iga, sisihkan kaldunya buat sop. Anda tidak perlu takut untuk mempraktekkan resep iga bakar madu dan pedas manis di atas, karena keduanya telah diujicoba dan terbukti berhasil.
