Nasi Liwet khas Sunda.
You can have Nasi Liwet khas Sunda using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nasi Liwet khas Sunda
- You need 9 gr of Bawang putih (3), rajang, goreng.
- You need 15 gr of Bawang merah (5), rajang, goreng.
- You need 20 gr of Rebon goreng (beli Rp 1500).
- You need 2 lembar of daun salam.
- It’s 3 ruas of sereh geprek.
- It’s 14 buah of Cabai rawit.
- Prepare of Garam dan kaldu bubuk.
- Prepare of Air matang.
- Prepare 500 gr of Beras, cuci bersih.
Nasi Liwet khas Sunda instructions
Siapkan bahan. Dipanci mejikom masukkan air sesuai takaran memasak nasi, beras, sereh, daun salam, garam, kaldu bubuk dan rebon setengah saja. Lalu masak seperti memasak nasi biasa. (Jangan terlalu asin. Cukup gurih saja)..
Saat nasi sudah matang (saat sudah bunyi-nasi masih sedikit berair dibagian atas), masukkan cabai, bawang dan bawang merah goreng. Aduk rata. Tutup lagi beberapa saat agar cabainya layu. Baru dihidangkan..
