Nasi Liwet Kongbap. Nasi Liwet Kongbap

You can have Nasi Liwet Kongbap using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Liwet Kongbap
  1. It’s 3 cup of beras.
  2. You need 1 bungkus of Kongbap.
  3. Prepare 3 siung of bawang merah (iris).
  4. It’s 2 siung of bawang putih (haluskan).
  5. Prepare 3 buah of cabe merah keriting (iris).
  6. It’s 4 buah of cabe rawit oren (iris).
  7. You need 1 batang of sereh (digeprek).
  8. It’s 2 lembar of daun salam.
  9. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  10. It’s secukupnya of ikan teri.
  11. You need secukupnya of garam.
  12. It’s of minyak untuk menumis.
  13. It’s of air untuk memasak nasi.
Nasi Liwet Kongbap instructions

  1. Mungkin masih ada yang belum tau, Kongbap tuh ini ya. Isinya ada beras merah, beras hitam, chia seed, oats, jagung, dll. Cara masaknya tinggal campur aja ke beras yang mau dimasak di ricecooker (jangan lupa takaran airnya ditambah sekitar 50ml dari yg biasanya)..

  2. Siapkan wajan. Beri minyak. Goreng teri hingga matang, sisihkan..

  3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit oren, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan agak berubah kecokelatan. Matikan api..

  4. Siapkan wadah ricecooker. Cuci bersih beras. Campurkan Kongbap, air, garam, dan tumisan bawang tadi. Aduk rata. Masak nasi seperti biasa..

  5. Kalau sudah matang, campurkan dengan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata. (Aku biasa campurin terakhir supaya terinya masih kriuk😅).

  6. Nasi liwet Kongbap siap disajikan😉.