Spinatsalat mit Himbeer-Vinaigrette. Rezepte Spinatsalat Spinatsalat mit Pfirsichen und Himbeer-Vinaigrette. Heute gibt es einen schönen Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse an Himbeer-Vinaigrette. Ja, ich weiß, dass es ein eher sommerliches Gericht ist, aber ich. Spinatsalat mit Himbeer-Vinaigrette

You can have Spinatsalat mit Himbeer-Vinaigrette using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Spinatsalat mit Himbeer-Vinaigrette
  1. Prepare 200 Gramm of Blattspinat.
  2. It’s 100 Gramm of Feta-Käse.
  3. It’s 1 of rote Zwiebel.
  4. You need 100 Gramm of Himbeeren.
  5. Prepare 100 Gramm of Schmand.
  6. Prepare 100 Gramm of Mix aus gerösteten Mandeln, Kürbis-u. Sonnenblumenkernen.
  7. You need 50 Gramm of getrocknete Cranberries.
  8. It’s 2 Esslöffel of Olivenöl.
  9. Prepare 1 Esslöffel of Himbeeressig.
  10. Prepare 1 Spritzer of Ahornsirup oder Honig.
  11. You need of Salz, Pfeffer.

Spinatsalat mit Ziegenkäse a la Kleeberg. Die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die restliche Vinaigrette bis zum Servieren in einem verschlossenen Behälter in den Kühlschrank stellen. Den Spinatsalat in eine Schüssel geben und mit der Vinaigrette marinieren.

Spinatsalat mit Himbeer-Vinaigrette step by step

  1. Spinat waschen, putzen und am Blattende vom Stiel zupfen..

  2. In einer Pfanne ohne Fett erst eine Scheibe Brot, anschließend die Kürbis- und Sonnenblumenkerne rösten. Abkühlen lassen und beiseite stellen. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. Für das Dressing den Schmand mit Olivenöl, Himbeeressig, Ahornsirup oder Honig und 5 Himbeeren glatt rühren - am besten mit dem Pürierstab. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falls es zu säuerlich ist, nochmals mit Ahornsirup/ Honig oder Zucker nachsüßen..

  3. Bei meiner Version habe ich auf die geröstete Brotscheibe die Spinatblätter gelegt, die Zwiebelringe verteilt, den Fetakäse darüber zerbröselt, die Kerne und die getrockneten Cranberries darüber gestreut, die Himbeeren darauf gesetzt und das Dressing darüber gegossen. Guten Appetit. 😊.

Zum Schluss den Fetakäse über dem Salat zerbröseln und servieren. Spinatsalat mit kandierten Mandeln und Zitronen-Vinaigrette. Es muss nicht immer Cremespinat mit Erdäpfeln und Spiegelei sein. Vom Spinat-Quiche bis zum Spinatsalat. Ähnliche Rezepte. Spinatsalat mit gebratenen Birnen und Granatapfel Vinaigrette Spinat Salat Apfel Essig Dressing Mix Obst Fit Gesund Abnehmen Low Carb Wenig Kalorien Lecker Einfach Schnell Zubereitung Rezepte Idee Rezeptideen.