Sambal Serai (Sambal NasKun dan Nasi Uduk). Kemudian rebus beras dengan api kecil, dan selama direbus aduk terus Sajikan nasi uduk dengan menu pelengkap yang anda masak sendiri atau dapat anda beli yang jadi. Home Indonesian Food Sambal Serai Udang Recipe (Prawns Lemongrass Sambal). It is an adaptation recipe of Sambal Serai Kepah (English: Clams Lemongrass Sambal) which I saw on Indonesian women magazine "Kartini" through bacamajalah.com. Sambal Serai (Sambal NasKun dan Nasi Uduk)

You can cook Sambal Serai (Sambal NasKun dan Nasi Uduk) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Serai (Sambal NasKun dan Nasi Uduk)
  1. You need 5 buah of cabe merah.
  2. It’s 10 buah of cabe rawit hijau.
  3. You need 10 buah of cabe rawit setan.
  4. You need 2 buah of tomat.
  5. You need 10 buah of bawang merah.
  6. You need 10 buah of bawang putih.
  7. It’s 1 batang of serai iris halus.
  8. You need 100 ml of minyak goreng.
  9. You need of Bumbu.
  10. Prepare 1 sdm of garam.
  11. Prepare 1 sdt of penyedap.
  12. Prepare 1 keping of gula merah.
  13. You need 1 buah of terasi matang.
  14. You need 1/2 sdt of gula putih.

Resep Udang Sambal Serai mudah dibuat. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk. Lihat juga resep Sambel Sereh enak lainnya. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat.

Sambal Serai (Sambal NasKun dan Nasi Uduk) instructions

  1. Goreng setengah matang bahan sambal kecuali serai, dinginkan.

  2. Kemudian blender sampai halus serai dan bahan sambal yg telah digoreng setengah matang, sisihkan.

  3. Masukkan bahan sambal yang telah diblender ke dalam wajan, tambahkan minyak goreng dan bumbu. Goreng sampai sambal berubah warna dan minyak terpisah dari sambalnya.

  4. Koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan.

Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap dengan sambal tertentu pula. Seperti penyetan dengan sambal terasi, sayur bayam dengan sambal pecel, atau tahu ketupat dengan sambal kecap. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Lewat siaran langsung Instagram @ kompas.travel, Erwin memperagakan cara memasak Nasi Bali Selanjutnya iris tipis batang serai bagian dalam. Bagian dalam serai memiliki tekstur yang lembut dan aroma.