Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo. Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo

You can have Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo
  1. You need 1 ekor of ayam ukuran sedang, potong2 cuci bersih.
  2. You need 2 batang of serai.
  3. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare Secukupnya of gula dan garam.
  5. You need Secukupnya of air.
  6. It’s of Bumbu halus:.
  7. You need 7 siung of bwg merah.
  8. You need 7 siung of bwg putih.
  9. You need 15 of lombok rawit.
  10. It’s 10 buah of lombok hijau.
  11. It’s 7 butir of kemiri.
  12. It’s 3 ruas jari of jahe.
  13. Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
  14. You need 1 ruas jari of kunyit.
Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo instructions

  1. Siapkan bahan- bahannya dulu ya.

  2. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun jeruk dan serai. Tumis sampai bumbu matang dan harum..

  3. Masukkan ayam. Beri air secukupnya. Tambahkan juga gula dan garam secukupnya sampai dirasa pas..

  4. Masak sampai matang dan airnya set. Angkat dan siap disajikan ☺️.